第615章  市井烟火主题状元！

    既然决定了要表演这道菜，许舟也就只能把这个锅巴的剧情再多加上一话。

    「食客反应，来历，都得画出来才对。」

    「这道菜好歹也是失传的菜，而且做这道菜还需要专属用具。」

    「算了，吃完午饭再肝半话！」

    …

    《中华小当家》第七话上半话。

    小当家与四郎准备去找贾雄大师，因为及第师傅也交代了他，要让他过去那边看看。

    他们也来到了曲青村。

    可一到这里，却遇到了一个波霸美女，她甚至还拉横幅热烈欢迎。

    那横幅上写著：【欢迎小当家师傅大驾光临】

    遇到了一位自称贾雄大师孙女的波霸美女。

    贾雄大师是三十年前著名的锅巴料理达人，他留下了一套奇特的半球形铁球厨具。

    而如今连总督在就任十周年的日子，非常想再次吃到贾雄大师做的这道锅巴。

    而明天他就要来这里了。

    …

    「自从及第师傅联络我之后，听说您要来，我就一直期待著。」

    「希望能借助特级厨师的力量，解开我祖父的这道菜的奥秘。」

    贾雄大师的孙女眼神里带著期盼：「我等你已经等了好久了。」

    「这道菜别说是没有传人了，连一个吃过它的人都没有。」

    贾雄大师的孙女叹气：「如果不能让连总督满意的话，还不知道会有什么后果…」

    …

    而小当家在听说这个神秘料理的时候，很感兴趣，也愿意试试看。

    「先从锅巴开始著手吧。」

    「先把铁锅烧热。」

    「再来是白饭…「

    而他第一次的做法是把米饭煎好了之后，再把一片片的个锅巴放到油锅里炸。

    炸到一块一块的，再把竹笋、荷兰豆、青椒、等不少烹饪好的鲜味食材淋上去。

    「淋上去的时候，就是锅巴料理的最高潮。」

    「在一瞬间扩散开来的声响和迷人的香味…」

    不过眼前这盘锅巴料理只是一盘基本的锅巴料理。

    虽然竹笋味道鲜美，芡汁淋在锅巴上，让焦香的锅巴也沾著鲜美的料汁。

    竹笋配著锅巴的香味在嘴里一口，鲜香的蔬菜脆嫩，锅巴嚼起来伴著料汁，倒也十分好吃。

    …

    「这个半圆形的铁球，当锅子用，似乎有点太小了。」

    小当家测试了一夜也以失败告终。

    直到清晨看到四郎把两个半球扣成球形在院子里甩著玩的样子，他忽然受到了启发。

    「我好像在哪里见到过。」

    小当家一下想起了广州饺子大赛上饺子兄弟用铁球做煎饺的时候，才终于明白。

    这明明就是一个合起来使用的球形锅啊！

    …

    小当家意识到神秘锅巴料理的核心在于馅料包在内部，而非传统的吃前淋在表面。

    「浓郁而醉人的风味…」

    「对啊！」

    「我终于知道了！」

    「这个神秘锅巴料理的谜底！」

    之前许舟师傅说过，焖著的热气是容易焖出来香气的。

    直接倒入馅料会让锅巴球裂开，于是，小当家想到用抹了油的牛肉片贴在锅巴内侧。

    这样，既能形成保护层，又能防止汤汁渗漏。

    能让牛肉吸收汤汁精华。

    贾雄大师的孙女看到小当家的成功，试图窃取成果，调了一杯果汁过来，在果汁里下了药。

    小当家和四郎都被药晕了。

    他们并且还被绑了起来。

    …

    大家在听说彦丽要重现三十年前的锅巴料理时，都很吃惊。

    彦丽谎称自己也想出了同样方法，想在总督面前居功，可她却搞错了一个重点。

    她虽然制作出了球形的料理，可是却把料汁倒在了锅巴球上。

    整个锅巴瞬间开裂，尽管依旧有迷人的香味，但是连总督看著并不满意。

    「这并不是我从前吃过的贾雄大师的锅巴料理。」

    「实在很遗憾。」

    「看来这道菜果然是失传了。」

    连总督准备起身离开，说：「就因为我一个人的缘故，让你们这么忙，真是不好意思。」

    就在连总督准备离开的时候，小当家跑了出来。

    「请等一下！」

    …

    小当家说这道菜他会做，连总督也同意让他尝试。

    「你就试试看。」  

    虽然心底不抱希望，但是连总督还是在旁边等著。

    而小当家也把铁球给拿了出来，开始烘烤。

    他们疯狂转动里边的铁球，热度让铁球开始旋转。

    煎、烤、炸。

    前边的所有步骤竟然和彦丽一样，最后出来的也同样是一个球形锅巴。

    「我还以为是什么，这不是一样吗？没什么区别啊。」

    「就是，这明明和我的一样。」

    彦丽眼神不屑。

    觉得小当家只是故弄玄虚。

    就连连总督的眼神里都闪过了一丝失望。

    原本…

    还真的以为这道菜能够再次出现。

    …

    「你们只要倒数三个数。」

    小当家眼神自豪，看著大家诧异的眼神时，主动开始倒数：「三…」

    「二。」

    「一。」

    在倒数完了之后，整个锅巴忽然就开始冒起了热气。

    整个球体发出了巨大的光芒，它竟然自己就会旋转！

    太神奇了！

    就在所有人都惊叹的时候，它一点点的从里边裂开了，冒出了剧烈的光芒。

    那香气更是浓烈到了极致！只要被它的光芒笼罩，整个屋子都已经香了。

    在它自己碎裂开了之后，里边的情况暴露在了所有人面前。

    它的食材竟然藏在了这个自己裂开旋转的锅巴里。

    这也就是这一次的神秘锅巴料理！

    所有的食客全部都沉醉。

    …

    「差不多了。」

    「补一点食客反应，补一点光效…」

    许舟拿著画笔疯狂的补。

    画完了之后，把这些给补发了出去。

    在发出去的时候，时间已经很晚了，不少看完中华小当家的，原本已经准备睡了。

    可手机却忽然震动了一下。

    「咦？」

    「漫画家小XU又更新了一话？」

    大家抱著这个好奇的心思，点开了这一话。

    当看前边的剧情时，大家十分起劲，看得起劲极了。

    可当看到锅巴球竟然还会自己裂开的时候，不少人的嘴角疯狂抽搐。

    …

    底下的评论也一下炸开了。

    【好家伙，自己会裂开？自己还会冒烟？冒出来的烟还会旋转？】

    【认真的吗？这个锅巴还能发光！螺旋旋转光球？】

    【漫画家小XU里啥不能发光啊？都特么能发光啊，这有什么好稀奇的。】

    【所以做这个锅巴的时候，小许老板不会真的会用到这个铁球吧？】

    底下立马有人回复：【别搞，有可能只是艺术加工。】

    两人在底下聊起来了。

    【艺术加工？这么多菜谱了，小许老板什么时候艺术加工过？】

    【但是这个铁球我感觉跟以前那种爆米花炉有点像啊，现在已经不会用这么老土的设备了吧？】

    大家的目光基本上都集中在了铁球上。

    不少人都觉得，这种设备现在已经非常过时了，能用更好的设备的话，肯定不会用这个设备。

    如果现场真的用这个炉子…

    那得是什么样啊？

    可还别说，倒真是适合市井烟火这个主题。

    难不成是小许老师特别为了这次市井烟火的主题，设计的契合主题的老土设备？

    …

    画完的时候，已经到了下午了。

    许舟刷了刷他们的各种言论，在家吃饭休息，不准备去店里了，毕竟明天就是【市井烟火·自由地】的排位竞争了。

    七天里，前三天那可是会固定三天的，所以这一次的排位竞争也非常重要。

    状元、榜眼、探花、举人、每个位置的摊位都是不同的。

    每个区域的状元摊位是一块巨大的地盘，不仅有著设计得独一无二的地盘，还有著巨大的排队区域，以及坐下吃饭的区域。

    可以预见每个区域的状元区域都是最热闹的。

    …

    此时。

    菊下楼里早已座无虚席，食客们一边扒著饭，一边热火朝天地讨论，话题全绕不开许舟。

    「你们说小许老师会选哪个主题？」

    「我觉得是曲水流觞，多有排面！」

    「呸，小许老师的性格，肯定选市井烟火！这你就不懂了吧？」

    「那么多区域，每个区域那么大，小许老师到时候如果是两家店在两个区域的话，咱们万一选错了怎么办？」

    虽然帮厨做得也很不错。

    可是小许老师最近已经越来越懒了，没新菜的时候，每天都是隔天过来店里的。  

    有时候经常蹲不到许舟的菜。

    能吃到许舟的菜，那肯定是要吃许舟的菜。

    …

    人群里，老食客白了他一眼：「笨，哪个区域人最多，小许老师百分之百在哪个区域。」

    「你就冲著人最多的区域去就是了，准没错。」

    这话一出，众人纷纷点头附和，瞬间定了主意。

    而许舟的手机，从刚刚开始，就响个不停，几乎被打爆。

    第一个打进来的，是钟远。

    钟远这几天的私厨店已经开起来了，但是店里还在搞装修，店铺就在他这一条街上。

    也吸引了不少人的关注。

    他打电话过来，十分直白的把这个事说了一下。

    「许舟老师，这一次你定好参加哪个主题、哪个区域了吗？」

    钟远的本来就是一个直接的人，说得十分直截了当。

    …

    「选好了啊。」

    许舟也没有隐瞒：「我两家店都会参加，一家是我去，一家是我的帮厨去。」

    「能透露一下吗？」

    钟远难得有几分精神，声音里带著几丝期待：「你懂的，这一次，你才是最显眼的嘛，所以我们就……」

    「……」

    许舟愣了一下，以为钟远是怕和自己撞区，影响生意，心底还有些奇怪。

    钟远做的不是私厨生意吗？

    来参加这样的活动，那肯定是为了升星。

    至于客流量会不会高，应该不在他的考察范围内吧，毕竟他主要是高端私厨。

    …

    「你想要状元位？」

    许舟好奇：「你做的是高端料理的话……选自己擅长的就好，避开我做什么？」

    「不是，我又不傻，我避开你做什么。」

    钟远愣了一下，挠挠头：「淞南市大家认的牌子就是你，我当然要跟你一个区域啊！」

    「你现在是咱们淞南的流量天花板，你在哪，食客就去哪，生意就火到哪！」

    「我一个新人厨师，当然要是能跟你凑一个主题！」

    在说新人厨师的时候，钟远格外理直气壮，甚至还强调了一下：「我现在，零星。」

    许舟：「……」

    你零星？

    你特么那高端客户那都是全国全世界的，人家都只认你的名字好吧？

    但是还是告诉了他：「我会参加明天的区域抢夺。」

    「明天？」

    对面钟远立马笑了几声，乐了：「哈哈，我就知道！我今天还跟他们打赌来著，我就说你肯定会先选这个市井！」

    市井没有那么多规矩，而且许舟菊下楼的部分菜品很适合这个主题。

    …

    他还没回过神，第二个电话接踵而至，是性格十分直爽的姜明珠。

    「小许老师，赶紧说你选哪个主题！」

    「我不管，你去哪我去哪！市井烟火！曲水流觞！我都能做，就跟著你混！」

    听到许舟没说话，姜明珠嘀咕了一声，语气迟疑：「你应该不会选第三个区域啊，我记得你店里没什么素菜啊…」

    难道她记错了？

    许舟把自己选的区域重复了一遍。

    对面姜明珠嘚瑟的昂头：「我就知道！」

    「我还是很了解你的！」

    「我已经报上了！」

    紧接著，健康食坊的于洱打了过来：「小许老师，你报哪个主题？」

    「……」

    「嗯，我不喜欢人多，但是我猜大家都往你的区域去，前三天一定是你在的区域最好玩。」

    于洱不在乎结果。

    但是却很享受这种过程。

    短短晚饭这一会，淞南市料理圈里和许舟关系好、有头有脸的顶尖厨师，几乎全都打来了电话。

    他们的口径出奇一致。

    不求避开，只求同区。

    …

    为了宣传这个美食节。

    许舟在挂了电话后，还是溜达著去了店门口一趟。

    在菊下楼门口，拿出提前写好的主题公告，轻轻贴在门板上，字迹清晰醒目：

    【菊下楼前三日固定主题】：市井烟火。菜品为锅巴料理，大家到时候可以来支持，明天我会代表菊下楼参加市井烟火排位竞赛。

    在贴完这一张之后，又去了隔壁，征集了一下其他人的意见。

    「你们是想跟我一个区域，还是去曲水流觞？」

    「三号区域的话，咱们店里暂时没有什么合适的菜。」

    旁边的李森问：「那我们放弃三号区域了吗？」

    「你们想去算命？」

    许舟看著李森说到了三号区域，问了一句：「你们想算命的话，我可以尝试一下问问顾楠看大师给不给机会。」  

    店里的素菜很少。

    蔬菜冻这个菜根禅意也不沾边啊，新菜的话，还真得好好考虑。

    …

    许舟还在考虑的时候，就看到旁边李森摇摇头。

    「不是的师傅。」

    「我只是觉得，四个区域还会评选状元，古代的时候不是有个说法叫三元及第吗？」

    李森一脸清澈：「要是师傅缺少一个区域的状元，感觉好可惜。」

    「……」

    三元及第？

    三元及第是这么用的？

    许舟虽然知道小徒弟这个说法不太对，但是也没指出来，只是点点头：「嗯，你们先准备区域二吧，到时候区域三我考虑一下菜谱。」

    「！」

    李森眼睛瞬间亮了。

    旁边的其他帮厨也都纷纷拍著胸脯保证：「师傅，我们肯定不会掉链子的！」

    …

    跟他们聊完后。

    许舟也把一舟居酒屋前三天的参选主题给张贴了出来。

    【一舟居酒屋前三日固定主题】：曲水流觞，参选菜谱未定，前三日由张万秋、李森等八位帮厨参加。

    两个店的主题都定了。

    公告刚贴出，菊下楼里的食客瞬间炸开了锅。

    大家纷纷拿出手机拍照、转发，消息像长了翅膀一样，瞬间传遍了整个淞南市。

    原本还在犹豫的厨师，一听说许舟参加市井烟火主题，二话不说，立刻修改报名信息，蜂拥而至。

    钟远、付玉、于洱、姜明珠，第一时间锁定市井烟火，死死占住名额。

    那些中小餐馆的厨师，更是挤破头也要报名，哪怕只是在许舟旁边的摊位，也能沾到海量流量。

    甚至连原本打算报名禅意境、曲水流觞的厨师，都纷纷改投市井烟火。

    …

    「哥，可是我们区域一要是万一没选上…」

    「又没规定不能重复考核。」

    哥哥十分理直气壮：「区域一没选上，我们就选区域二啊，区域二有小许老师的帮厨！去什么区域三？」

    「……」

    弟弟看著他们准备的素菜，迟疑：「可是我们的菜品…」

    这能行吗？

    哥哥昂著头：「怎么不行，有规定区域一和区域二不能是素菜吗？」

    「好像也是哦。」

    两人立马改选了区域一。

    区域一的报名人数爆表。

    整个区域前三天全部都是神仙打架。

    一菜一饭的陈显军、山水御庭、苏氏御膳坊等淞南市全部知名的店全部汇聚区域一。

    苏氏御膳坊的食客们非常无语的看著苏成业：「苏主厨，咱们店里的菜这么贵…能去市井区域吗？」

    你凑啥热闹啊！

    瞅瞅你自己店里的菜，那能合适吗？

    苏成业皱眉思考了半天：「我晚上可以改改菜品，但是参选的话，我肯定要去区域一。」

    …

    不过半小时，市井烟火主题的报名人数直接暴涨十倍，远超另外两个主题的总和，报名通道一度被挤到卡顿。

    三大主题原本均衡的格局，瞬间被许舟一人打破。

    市井烟火成了全城唯一的焦点。

    食客们更是彻底定了心。

    「前三天肯定要到市井烟火主题区！」

    「第一天这市井烟火主题曲肯定爆满！蹲小许老师的神仙锅巴！」

    「错过这次，下次排队又不知道什么时候能吃到……小许老师的新菜现在每次吃到就是赚到。」

    如果没吃到的话，在店里还不知道什么时候才能蹲到。

    许舟如今也不是每天都来。

    网上全程是能看到报名人数的，当大家在看到后边的几个区域只有零星的十几个人报名时，几乎气笑了。

    【你们搁这抢车位呢？几百个人抢一百个位置，怎么还报名的人越来越多了？不是专业的你们去干啥？】

    【咋了？小店不能去吗？上次淞南大学美食节，我做的鸡蛋丝面条就很受欢迎啊！】

    【我只要前三天市井的位置就行，不要求别的。】

    底下忽然有人说：【你们怎么那么确定许舟会三天都在市井烟火蹲满呢？他两个店啊，另一家店也是他的啊，按照小许老师的尿性，肯定二号区域也会抽一天去的。】

    「……」

    是哦。

    大家这么一想，心底咯噔了一下。

    原本一些实力不够强劲的，一下犹豫了。

    冲哪个呢？

    可是…

    万一小许老师真的在一号区域待满三天，真的表演了三天锅巴旋转发光球呢？

    中午的更新14:30啊。

    (本章完)


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